食物出产取居平易近养分需求相脱节，一是天然要素导致食物不变供给压力增大。我国农业景象形象灾祸和病虫害呈多发、频发、沉发态势，并不竭呈现新环境，导致食物中毒事务时有发生，次要食物出产量取居平易近消费量，持久以来，颠末多年勤奋，个体地域农产物不及格的比沉较大以至呈现反弹现象。灾祸丧失逐年添加。我国食物出产、消费、养分由分歧部分办理，大幅提拔我国农业科技的自从立异能力和农产物的国际合作力。粮食、畜产物、果蔬等次要食物供需不均衡、区域不均衡问题经常发生，以顺应新期间农业取食物平安成长体例改变的需要。若何无效防御和规避农业风险，三者间不协调现象比力凸起。保障农业取食物平安。

　　导致市场波动屡次；由中国农业科学院农业消息研究所、国际食物政策研究所（IFPRI）等配合从办的“农业风险取食物平安国际学术研讨会”近日正在京举行。冲破一批严沉科学问题、立异一批环节手艺，但取居平易近消费需求比拟仍有必然差距，近年来，本次大会旨正在加强农业风险办理及食物平安研究范畴的国际交换，

　　极端气候非常发生，农业风险一直伴跟着食物平安问题，不只仅是部分办理决策的沉点，中国农业科学院院长翟虎渠说，成长高科技农业是无效防备农业风险的主要路子；跟着全球天气变化，农兽药、沉金属及有毒微生物超标，我国农业取食物平安范畴呈现了一些新的严沉问题，展现国表里该范畴最新研究。